حلى بارد وسهل التحضير

حلى بارد وسهل: وصفات لذيذة وسريعة لتحضير حلويات بدون تعب

الحلويات الباردة تعد من أكثر الخيارات شهرة في فصل الصيف وأوقات الراحة، حيث تتيح لك الاستمتاع بأشهى المأكولات دون الحاجة إلى بذل جهد كبير أو استخدام المكونات المعقدة. الحلويات الباردة تتنوع بين الكريمة، البسكويت، الفواكه، والمكونات اللذيذة الأخرى، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من المناسبات سواء كانت لمجرد التسلية أو في العزائم. إليك مجموعة من أبرز الوصفات الباردة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل وقت وجهد، دون الحاجة إلى فرن أو خطوات معقدة.

1. مهلبية بالفواكه: حلى بارد صحي ولذيذ

المهلبية هي إحدى الحلويات المفضلة لدى الكثيرين لما تتمتع به من قوام كريمي وطعم لذيذ، ويمكنك إضافة الفواكه الطازجة لتحصل على نكهة جديدة وشهية.

المكونات:

• 2 كوب حليب

• 4 ملاعق كبيرة نشا

• 3 ملاعق سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• فواكه موسمية (مثل الفراولة، التوت، الموز)

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار متوسطة، امزجي الحليب مع النشا والسكر واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.

2. أضيفي الفانيليا واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يثخن.

3. اسكبي المهلبية في أكواب فردية واتركيها لتبرد قليلاً.

4. عند التقديم، ضعي قطع الفواكه المفضلة على الوجه واستمتعي بمذاقها الرائع.

2. تشيز كيك بارد بدون خبز

يعتبر التشيز كيك من الحلويات التي تشتهر بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، خاصة إذا تم تحضيره بطريقة باردة دون الحاجة إلى الفرن. يمكن تحضير هذه الوصفة في دقائق قليلة وتناولها بعد أن تبرد في الثلاجة.

المكونات:

• 1 ½ كوب بسكويت سادة مطحون

• 1/2 كوب زبدة مذابة

• 250 جرام جبن كريمي

• 1/2 كوب كريمة خفق

• 1/2 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• مربى الفواكه (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ثم ضعي المزيج في قاع قالب تشيز كيك واضغطي عليه جيدًا.

2. في وعاء آخر، اخفقي الجبن الكريمي مع الكريمة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. صبي المزيج فوق طبقة البسكويت وضعيه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات أو حتى يتماسك.

4. قبل التقديم، زينيه بالمربى أو الفواكه الطازجة للحصول على طعم لذيذ ومظهر رائع.

3. موس الشوكولاتة الباردة

يعد موس الشوكولاتة من ألذ وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، ويتمتع بقوام كريمي ناعم يجعل تناولها تجربة مميزة. إذا كنت من عشاق الشوكولاتة، فإن هذا النوع من الحلويات سيأسر قلبك.

المكونات:

• 200 جرام شوكولاتة داكنة

• 1 كوب كريمة خفق

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو باستخدام الميكروويف.

2. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا حتى تصبح سميكة.

3. امزجي الشوكولاتة المذابة مع الكريمة المخفوقة حتى تتجانس المكونات.

4. ضعي المزيج في أكواب فردية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

5. عند التقديم، يمكنك تزيينها بالكاكاو أو قطع الشوكولاتة الصغيرة.

4. بسكويت بالكريمة الباردة

يعد هذا الحلى من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها سريعًا باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. يتم تحضيره عن طريق تكديس طبقات من البسكويت والكريمة ليحصل في النهاية على طعم كريمي ولذيذ.

المكونات:

• 1 علبة بسكويت سادة

• 1 كوب كريمة خفق

• 1/2 كوب حليب مكثف محلى

• 1/2 كوب حليب سائل

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي الكريمة مع الحليب المكثف والحليب السائل والفانيليا حتى تحصلين على خليط كريمي.

2. ضعي طبقة من البسكويت في قاعدة طبق مستطيل، ثم غطيها بطبقة من الكريمة.

3. كرري العملية حتى تنتهي الكمية، ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

4. يمكن تزيين الطبق بالكاكاو أو المكسرات قبل التقديم.

5. قهوة مثلجة مع الآيس كريم

إضافة الآيس كريم إلى القهوة المثلجة يعتبر فكرة رائعة إذا كنت من محبي الجمع بين نكهات القهوة الحارة والحلوة في الوقت ذاته. هذه الوصفة باردة ومنعشة ويمكنك تحضيرها بسهولة لتكون الخيار المثالي في أوقات الصيف.

المكونات:

• 1 كوب قهوة مثلجة

• 1 كرة آيس كريم بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة

• 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

• كريمة مخفوقة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. حضري القهوة المثلجة باستخدام ماكينة القهوة أو قم بتبريد قهوة ساخنة.

2. اسكبي القهوة المثلجة في كوب، ثم ضعي عليها كرة من الآيس كريم.

3. زيني القهوة بالكريمة المخفوقة، وإذا رغبت في زيادة حلاوتها، أضيفي ملعقة من السكر.

4. قدميها باردة واستمتعي بنكهاتها الرائعة.

6. سلطة الفواكه مع الكريمة الباردة

سلطة الفواكه هي واحدة من أبسط وأسرع الحلويات الباردة التي يمكنك تحضيرها في دقائق قليلة. من خلال دمج الفواكه الطازجة مع القليل من الكريمة، يمكنك الحصول على حلى لذيذ وصحي في نفس الوقت.

المكونات:

• 1 موزة مقطعة

• 1 تفاحة مقطعة

• 1 برتقالة مقطعة

• 1 كوب من الفراولة

• 1/2 كوب كريمة خفق

• 2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الفواكه المقطعة.

2. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة مع العسل حتى تصبح سميكة.

3. ضعي الكريمة فوق الفواكه وامزجيها برفق.

4. قدمي السلطة باردة كحلى لذيذ وغني بالفيتامينات.

7. آيس كريم الفانيليا البارد

الآيس كريم هو الحلى الأكثر شهرة في فصل الصيف، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام المكونات المتاحة. يُمكنك تحضير آيس كريم الفانيليا اللذيذ باستخدام هذه الوصفة البسيطة.

المكونات:

• 2 كوب كريمة خفق

• 1 كوب حليب

• 3/4 كوب سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.

2. أضيفي الكريمة والفانيليا واخفقي المزيج جيدًا.

3. صبي المزيج في قالب آيس كريم أو أكواب فردية.

4. ضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتجمد تمامًا.

5. قدمي الآيس كريم باردًا وتمتعي بمذاقه الرائع.

تُعد هذه الوصفات الباردة الحل المثالي لتلبية الرغبة في تناول حلى لذيذ وسريع دون الحاجة إلى فرن أو وقت طويل من التحضير. يمكنك تخصيص الوصفات حسب ذوقك بإضافة أو تغيير المكونات كما تحب، وتعتبر هذه الحلويات خيارًا مثاليًا للمناسبات الصيفية والعزائم العائلية.